东晖学校西式面点糕点烘焙制作课程：

一.东晖面包类培训课程品种：

法式牛角、蛋黄比萨、拉兹肉松、巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包、果酱面包、豆沙面包、排包、花生面包、毛毛虫面包、法式油炸面包、肉松面包、鲜奶面包、丹麦面包、提子餐包、火腿沙拉、火腿辫子、汉堡、吐司面包、切片面包、低糖面包、微波面包、欧式摩卡秀、欧式欧克、欧式红酒巧克力、欧式欧海之约、法式奶油卷、法式长棍、黑芝麻面包、压面方面包、韩国烤馍、奶排面包、方包、奶油蜜豆面包、批萨面包、甜果子、软式法国、汤种面包、乳酪面包、杂粮面包、日式红豆、栗子面包、全麦面包、面包卷、经典咖啡、富士山、手撕包、可颂羊角、酸奶面包等。

二.东晖蛋糕烘焙类培训课程品种：

各种模具蛋糕、方糕、鲜奶荷叶饼、韩式蛋糕胚、巧克力蛋糕、蜂巢蛋糕、欧式无水大鼓饼、戚风毛巾卷、戚风葡萄卷、戚风肉松蛋糕、大理石蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、虎皮蛋糕、纸杯蛋糕、重油蛋糕、枣泥蛋糕、无水蜂蜜脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、鲜奶杏元、乳酪蛋糕、提拉米苏、南瓜蛋糕、香蕉核桃蛋糕、布朗尼、马芬蛋糕、老面蛋糕、海苔蛋糕、玉枕蛋糕、皇冠蛋糕等。

三.东晖点心类培训课程品种：

鲜奶泡芙、奶油曲奇、巧克力曲奇、葱油酥、千层酥、椰子酥、花生酥、鸭尾酥、杏仁酥、豆沙酥、椰蓉球、葡式蛋塔、黄金酥条、蝴蝶酥、椰蓉条、香妃酥、蛋黄酥、老婆饼、桃酥、花生薄饼、芝麻瓦片、花生瓦片、瓜子瓦片、长寿糕、蜜三刀、蜜饯、开口笑、豆腐酥、苹果派、甘露酥、花生咖啡酥等。

四.月饼培训品种：

广式月饼、苏式月饼、日式月饼、巧克力月饼、潮式月饼、冰皮月饼、水晶月饼等。