炸鸡汉堡汉堡介绍

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块简称为汉堡因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡其实炸鸡汉堡就是两者相加

汉堡系列劲脆炸鸡腿香辣鸡腿汉堡奥尔良烤鸡腿堡牛肉汉堡深海鳕鱼堡墨西哥鸡肉卷老北京鸡肉卷劲脆香鸡堡

炸鸡系列炸鸡腿炸鸡翅香酥鸡米花上校鸡块鸡排骨肉相连炸薯条鱿鱼圈蝴蝶虾等 

培训内容

 1、炸鸡汉堡等发展史

2、炸鸡粉面包糠腌粉等原料认识炸炉恒温箱等设备认识和使用方法

3、鸡腿鸡翅鸡块鸡柳等腌制方法

4、炸鸡腿炸鸡翅校鸡块骨肉相连等炸鸡系列整个操作工艺流程

5、各种汉堡鸡肉卷的制作方法及工艺流程

汉堡美食系列:

汉堡系列板烧汉堡鸡腿汉堡猪肉汉堡鱼柳汉堡牛肉汉堡烤腿堡等

炸鸡系列脆炸鸡腿炸鸡翅香酥鸡米花上校鸡块鸡排骨肉相连炸薯条鱿鱼圈蝴蝶虾脆炸洋葱圈薯条苹果派蛋挞等 

饮品可乐珍珠奶茶甜筒冰淇淋圣代鲜蔬芙蓉汤海鲜汤热鸡茸汤等