9月27日上午，郑州谱尼测试联合郑州市场监管局共同承办开展了“你送我检”食品安全快速检测活动。

此次活动采取现场抽样和群众送检的方式，由郑州谱尼测试在“食安重器”——食品安全快速检测车上主要针对畜肉中瘦肉精残留（沙丁胺醇）、蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留为群众们进行了快速免费检测服务，并在现场为群众进行食品安全快速检测相关知识及食品安全法律法规科普。

什么是食品安全快速检测？

食品安全快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。食品快检理化检验方法一般在两个小时内能够出结果；快速检测与常规实验室方法相比，能够缩短检测时间。如果方法能够应用于现场，可以快速出具检测结果，即为现场快速检测方法。国内外常用的食品安全快速检测技术有化学比色分析技术、分子生物学分析技术、免疫学分析技术以及生物传感器、纳米技术等，可进行食品中农兽药残留、微生物、重金属、生物毒素、食品添加剂及非法添加物等项目的检测。

食品快检有哪些优点？

      所谓快检，其特点当然是“快”，也就是快速、简单、灵敏。

与常规检测的检测周期相比，采用快速检测方法通常在2个小时内就可以完成检测，而且仅需简单的快检仪器和试剂进行现场测试，对操作人员的技能要求也不高。可以用于在市场上销售的蔬菜、水果等生鲜食品。适用于种植养殖、生产加工、流通和销售各个环节。采用现场快速检验方法进行大量的筛检，及时发现可疑问题，并迅速采取相应措施，对提高监督工作效率、加大监督力度，保障食品安全有着重要的意义。

本次活动也是谱尼测试党支部深入推进“我为群众办实事”的实践活动，同时切实回应了群众对食品安全的迫切需求。

谱尼测试作为大型综合性检验认证集团，在食品检测领域深耕多年，具备食品复检机构及CATL农产品质量安全检测机构，是全国多省市食药监部门中标单位，可提供从初级农产品原材料开始，经生产、流通、消费等环节的食品安全检测及咨询服务，并长期承担生产、流通、餐饮等各环节食品安全的监督监测、风险监测、应急抽检等各项监测任务。谱尼测试将致力为保障食品安全贡献力量，持续为各级政府部门食品安全监管工作提供强有力的技术支撑。